• Miri

Csicseriborsó saláta



Ez a saláta engem nagyon emlékeztet a majonézes tojássalátára, pedig se tojás, se majonéz nincs benne. Talán az állaga és a színe miatt. Illetve ha fekete sóval ízesítjük, akkor ízben is nagyon hasonlít rá.

Nagyon laktató, akár önálló étkezésként is megállja a helyét. Gyakran fogyasztom friss spenóttal, vagy teljes kiőrlésű pirítósra halmozva.


Hozzávalók (4 adag)

500 g főtt csicseriborsó

2 db répa

2 szár angol zeller

2 gerezd fokhagyma

1 db kis lilahagyma

1 citrom leve

5 ek dijoni mustár

Só, bors ízlés szerint


Elkészítés

1. A hagymát, fokhagymát és az angol zellert nagyon apróra feldaraboljuk, a répát lereszeljük. 2. A csicseriborsót késes aprítóban addig aprítjuk, amíg kissé krémes lesz, de még vannak benne egész darabok.

3. Végül az összes hozzávalót tálba tesszük, és jól összekeverjük.

1,043 views0 comments

Recent Posts

See All